Postado 6 de janeiro de 2025
O reaproveitamento de alimentos é uma boa maneira de começar o ano com a consciência tranquila ao reduzir possíveis desperdícios utilizando tudo que sobrou das festas de fim de ano.
Pois, assim, você muda positivamente a sua relação com os alimentos e o meio ambiente, economiza dinheiro e estimula a sua criatividade transformando as sobras em pratos completamente novos.
Hoje, você vai aprender mais sobre o reaproveitamento de alimentos e de como tornar o seu começo de ano ainda mais saboroso e até sustentável!
Preparado?
O reaproveitamento de alimentos é a utilização de preparos ou partes de comidas que seriam descartadas em novos pratos.
É importante reforçar que reaproveitar os alimentos é bem diferente de consumir alimentos estragados ou que passaram da validade, mas sim dar um novo propósito a itens que ainda estão em boas condições.
Assim você consegue fazer receitas completas como sopas, sucos, caldos e até sobremesas utilizando, talos, sementes e cascas.
#DicaBemPensada: Receita de banoffee
O reaproveitamento de alimentos é uma prática relativamente simples e que possui diversos benefícios, mas caso este seja seu primeiro contato com o tema, vamos simplificar para você:
Planeje suas compras:
Armazene corretamente:
Por fim, utilize os ingredientes que sobraram em novas combinações e misturas e não tenha medo de experimentar e tentar coisas novas.
#DicaBemPensada: Farofa de cebola dourada
A maior parte dos alimentos podem ser reaproveitados, isso inclui desde sobras, até pratos prontos e partes que anteriormente descartaríamos sem pensar duas vezes – a verdade é que quase tudo pode ser reaproveitado de alguma forma.
Aqui está uma lista para colocar o seu reaproveitamento de alimentos em prática e se inspirar em suas futuras receitas:
Sobras de pratos prontos
Partes “não convencionais” dos alimentos
Sobras de sobremesas
Alimentos próximos ao vencimento
Dicas para um reaproveitamento seguro
Use a sua criatividade para criar pratos novos e deliciosos com o que sobrou da sua Ceia de Natal. Com essas práticas, você faz a diferença no combate ao desperdício e ainda surpreende com receitas exclusivas e compartilha os benefícios do reaproveitamento de alimentos com toda a família.
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Até a próxima!