Tipos de cerveja e a temperatura ideal de cada uma delas

Se você adora cerveja, deve saber que existe uma especial para cada ocasião. Seja para um churrasco com os amigos, um jantar mais elaborado ou um dia na praia, existem diversos tipos de cerveja com suas características específicas e diferentes possibilidades de harmonização. 

Para facilitar a gente te mostra quais são esses principais tipos de cerveja e os seus diferenciais:

Tipos de cerveja

Lager

Este tipo é mais presente nas cervejas da Alemanha e República Tcheca. Com baixa fermentação, tem sabor e aromas que remetem ao malte e lúpulo, com amargor e aromas florais.

Pilsen

Também conhecida como Pilsner, é o estilo mais comum entre os brasileiros. De leve amargor, são mais claras, pouco encorpadas e suaves, com baixo teor alcoólico.

Indian Pale Ale

Conhecida como IPA, esta é uma cerveja com alto teor alcoólico e amargor. Com aromas cítricos e bastante colarinho, nasceu das necessidades dos colonos ingleses na Índia ao transportar lúpulo e malte nos navios.

Bock

De origem alemã, é uma cerveja mais encorpada, bastante maltada e com um teor alcoólico elevado. Ela é caracterizada pela sua cor avermelhada.

Ale

Por serem cervejas de alta fermentação, as tipo Ale tem aromas característicos de frutas e especiarias, sendo uma das mais perfumadas. Ah, as cervejas deste tipo são originárias da Bélgica e Inglaterra.

Weissbier

Em alemão, weissbier significa cerveja branca e essa é a cor característica deste tipo de cerveja. Clara, tem aromas característicos de banana e cravo e uma espuma branca e mais densa que a pilsen.

Temperatura certa para cada tipo de cerveja

Você sabia que cada tipo de cerveja tem uma temperatura ideal para armazenamento? Sim, as cervejas mais leves como as pilsen e lager, por exemplo, se dão muito bem nas temperaturas mais baixas, de- 2°C a -4°C, principalmente nos dias mais quentes. E, além do tipo de cerveja, o clima externo também influencia na temperatura ideal que a cervejeira deve estar.

Para Facilitar para você, criamos uma tabela que te ajuda na hora de selecionar a temperatura ideal para as suas cervejas, dá uma olhada:

Ah, uma dica para deixar a sua cerveja na temperatura perfeita é deixá-las gelando por, pelo menos, 24 horas antes do consumo. Então já sabe, quando for marcar aquele churrasco com os amigos, se programe e compre as cervejas um dia antes!

De todo modo, se você quer a segurança e a praticidade de gelar as suas cervejas em menos tempo, sem o risco de congelá-las, a nossa dica é conhecer a Cervejeira Consul, que conta com painel digital para controlar os 5 níveis de temperatura.

Agora que você já sabe quais são o tipo de cerveja e a temperatura ideal de cada uma, que tal aprender também a como manter a cerveja gelada em uma festa?