Receitas fitness de micro-ondas: fáceis e rápidas

Cuidar melhor da alimentação e da saúde é um assunto para ser levado a sério durante todo o ano, certo? Para isso, nós separamos algumas receitas fitness que podem ser feitas no micro-ondas e são excelentes opções para quem tem a rotina agitada. Assim, você ganha tempo, praticidade e mais sabor na hora de montar o cardápio do seu dia a dia – e com menos louça para lavar no final.

Pão fit de micro-ondas

Ingredientes

• Um ovo
• Duas colheres (sopa) de farinha de aveia
• Duas colheres (sopa) de leite desnatado
• Uma colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes;

2. Preencha um prato fundo ou uma forma de sanduíche apropriada para ir ao micro-ondas com a mistura, para que ela saia do forno no formato de pão de forma;

3. Leve ao micro-ondas por dois minutos na potência alta. Verifique o cozimento e, se for necessário, acrescente mais 30 segundos ao tempo total.

Dica: você pode substituir a aveia por farinha de linhaça dourada ou outro tipo de farinha fit.

Pudim light de caneca

Ingredientes

• Um ovo
• ½ xícara de leite desnatado
• ½ xícara de leite condensado light
• Uma colher de sopa de adoçante
• Duas colheres (sopa) de coco ralado
• Algumas gotas de essência de baunilha

Modo de fazer

1. Misture bem todos os ingredientes em uma caneca apropriada para ir ao micro-ondas.

2. Leve a mistura para cozinhar na potência alta por dois minutos.

3. Se for necessário, acrescente mais 30 segundos ao tempo total de cozimento.

Dica: pudim sem calda não tem graça, certo? Em vez de fazer um caramelo de açúcar, que é super calórico, use mel ou xarope de agave para cobrir o seu doce.

Bolo de maçã fit no micro-ondas

Ingredientes

• Uma maçã pequena cortada em cubinhos
• Um ovo
• ½ xícara de leite desnatado
• Duas colheres (sopa) de óleo de coco
• ¼ de xícara (chá) de farelo de aveia
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• Canela em pó à vontade
• ½ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

1. Em uma tigela, bata bem o ovo.

2. Em seguida, misture o leite e o óleo.

3. Acrescente a aveia, a farinha e, por último, o açúcar mascavo, misturando bem com um batedor de arame.

4. Junte a maçã picada, a canela e, por fim, o fermento.

5. Use uma caneca grande, própria para fazer bolo, ou um refratário pequeno para assá-lo. Unte o recipiente com manteiga e salpique farinha antes de despejar a massa.

6. Leve ao micro-ondas na potência alta por cerca de dez minutos, parando na metade do tempo de cozimento para verificar o ponto. O Bolo de maçã fit é mais molhadinho, então, o truque do palito não vale para saber se está assado ou não. Descubra provando pedacinhos da beirada.

Dica: para dar um charme a mais ao seu bolo de caneca fit, cubra o fundo da caneca ou da forma que você for usar com fatias finas de maçã antes de despejar a massa.

Brownie fit de batata doce

Ingredientes

• Um ovo
• Duas claras de ovo
• Uma colher (sopa) de cacau em pó
• ½ colher (sopa) de margarina diet
• Uma colher (sopa) de leite desnatado
• 150 gramas de batata doce cozida e amassada
• Uma colher (chá) de adoçante culinário em pó

Modo de fazer

1. Bata o ovo e as claras em uma tigela.

2. Depois, acrescente o cacau, a margarina, o leite e o fermento, e misture bem.

3. Junte a batata doce cozida e misture – a massa fica mais grossa mesmo, não estranhe.

4. Por último, adicione o adoçante à mistura.

5. Em uma caneca ou refratário pequeno apropriado para micro-ondas, leve o brownie para assar na potência alta por três minutos. Se necessário, acrescente mais 30 segundos ao tempo de cozimento no final.

Dica: para deixar essa receita de brownie fit ainda mais gostosa, você pode acrescentar castanhas picadas e nibs de cacau ao preparo.

Aproveite e confira outras deliciosas receitas de brownie de micro-ondas – uma delas também é fit!

Cookie fit de aveia e chocolate

Ingredientes

• Duas colheres (sopa) de farinha de aveia
• Duas colheres (sopa) de açúcar mascavo
• Duas colheres (chá) de adoçante culinário em pó
• Duas colheres (sopa) de margarina diet
• Duas gemas de ovo
• Gotas de essência de baunilha
• Nibs de cacau

Modo de fazer

1. Misture bem os ingredientes, menos os nibs de cacau, em uma tigela.

2. Distribua a mistura em forminhas de silicone para doces de festa, ou forre o fundo de formas para cupcake. Cubra com os nibs de cacau.

3. Asse no micro-ondas por aproximadamente três minutos ou até que a massa esteja firme. Espere esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

Dica: você pode variar na receita do seu cookie fit trocando os nibs de cacau por uvas passas, frutas cristalizadas e castanhas.

Torta salgada fit de micro-ondas

Ingredientes

• Um ovo
• Uma colher (sopa) de requeijão light
• Duas colheres (sopa) de óleo vegetal
• Quatro colheres (sopa) de leite desnatado
• Quatro colheres (sopa) de farinha de linhaça
• Uma colher (café) de fermento em pó
• ½ lata de atum ralado
• Queijo branco em cubinhos
• Salsinha picada para decorar

Modo de fazer

1. Em uma tigela, misture o ovo, o requeijão, o óleo e o leite.

2. Junte a farinha e mexa até que a mistura fique homogênea.

3. Por último, acrescente o fermento.

4. Coloque a massa numa caneca ou pequeno refratário e cubra com o atum, o queijo e a salsinha picada.

5. Asse no micro-ondas, na potência alta, por três minutos, ou até que a massa desgrude das bordas da forma.

Dica: você pode usar qualquer recheio no lugar do atum. Experimente fazer essa receita com peito de peru ou frango desfiado!

Empada fit de micro-ondas

Ingredientes

• Uma batata doce média cozida e amassada
• Duas claras de ovo
• Uma pitada de fermento em pó
• Uma colher (sopa) de requeijão light
• Frango desfiado à vontade

Modo de fazer

1. Misture a batata doce cozida com o ovo e o fermento até formar uma massa.

2. Distribua a massa em forminhas de silicone no formato de uma empada, deixando espaço para o recheio.

3. Recheie as empadas com o frango e o requeijão, e leve ao micro-ondas na potência alta por mais ou menos cinco minutos. O ponto certo da massa é quando ela estiver durinha e quebradiça.
Dica: para variar a receita, troque o frango por palmito ou cogumelos, adicione azeitonas e queijo ralado, ou todo o resto que a sua imaginação mandar.

Agora que você já tem uma lista completa de receitas fitness de micro-ondas para cuidar melhor da sua alimentação, aproveite e confira o nosso guia completo de receitas de micro-ondas. Lá, você vai encontrar outras sugestões de pratos deliciosos, funcionais e com poucas calorias!